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豆鼓蒸裸斑鱼的家常做法大全怎么做好吃视
1、清蒸裸斑鱼的做法步骤 先准备佐料，生姜一部分切姜丝，一部分切姜片，小葱切丁，小米辣切圈。
2、杀好的裸斑鱼清洗，在鱼的身上划两刀，双面必须划，便捷进味。随后抹少量盐，加小量的米酒，放一点生姜片沾汁，肚里也放一点。盆中先放一些生姜片内搭，随后放进裸斑鱼，鱼表面放切完的姜片、葱根。
3、然后，将鱼放入蒸锅中，上面放入几片姜和一些葱段。蒸锅中加水蒸10分钟即可。最后，在鱼身上淋上热油和生抽，撒上葱花和香菜即可食用。这样做出的裸斑鱼皮薄肉嫩，口感清爽鲜美，最能展现出裸斑鱼的原汁原味。
4、裸斑鱼的做法如下：主料：一条2斤左右的裸斑鱼、丹丹豆瓣、生姜、大蒜、大葱、芹菜、香菜。
5、裸斑鱼的做法步骤 1 购买鱼时，让鱼贩帮忙把鱼头切掉，不要把鱼肚剖开。鱼的肚腹从鱼身洞那里抠出来，也可请鱼贩帮忙处理。
6、拣去葱、姜、猪板油片，撒上味精，带上蒸过的酱油味料即可食用。【特点】鱼形完整，鱼肉鲜嫩，肥美细滑，精香馥郁。香炸石斑鱼块的做法 【特点】 鱼块金黄，外酥脆，里软嫩，鲜香适口。【原料】 净斑鱼300克。
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