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摘要：本记录表旨在评估酒店运营质量，包括客房、餐饮、设施、服务等方面。通过夜查，可以发现并解决存在的问题，提高客户满意度和酒店声誉。记录表包括房间卫生、设施维护、服务质量等详细指标，采用打分制进行评估。通过汇总和分析各项指标，可以全面了解酒店运营状况，及时改进不足之处，提高酒店竞争力。本记录表适用于各类酒店，是酒店运营管理的重要工具。
本文目录导读：
基本信息
1、酒店名称：____________________
2、日期：____________________
3、检查人：____________________
4、检查时间：____________________
入住情况统计
1、当日入住率：____________________
2、提前预订房间数：____________________
3、临时预订房间数：____________________
4、网络预订占比：____________________
5、其他预订渠道占比：____________________
服务质量评价
1、前台服务评价：____________________
2、客房服务评价：____________________
3、餐饮服务评价：____________________
4、其他服务评价：____________________
设施维护情况
1、客房设施维护情况：____________________
2、公共区域设施维护情况：____________________
3、后厨设施维护情况：____________________
4、其他设施维护情况：____________________
安全管理评估
1、消防设备检查情况：____________________
2、保安监控设备运行情况：____________________
3、应急预案制定及演练情况：____________________
4、其他安全管理措施：____________________
环境卫生检查
1、客房卫生检查情况：____________________
2、公共区域卫生检查情况：____________________
3、餐饮服务区域卫生检查情况：____________________
4、后厨卫生检查情况：____________________
客户反馈处理
1、客户投诉处理情况：____________________
2、客户建议采纳情况：____________________
3、其他客户反馈处理情况：____________________
4、需要改进的地方及具体措施：____________________
运营数据分析
1、当日营业额统计：____________________
2、各服务板块收益分析：____________________
3、成本控制情况：____________________
4、运营效率评估：____________________
员工表现评价
1、前台员工服务评价：____________________
2、客房员工服务评价：____________________
3、餐饮员工服务评价：____________________
4、其他员工表现评价：____________________
5、员工培训需求及建议：____________________
6、员工激励措施评估：____________________
